20 апреля 2011

13 апреля 2011 года в баре «Монро» (проспект Сидоренко, д.1)  в рамках проведения Дней предпринимательства Мурманской области  состоялся  мастер-класс на тему «Фуршеты и банкеты: способы  приготовления  и  подачи» для специалистов предприятий общественного питания города Апатиты.
Организаторы мастер-класса:
-  Администрация города Апатиты,
-  Северная торгово-промышленная палата,
-  ООО «Экзотика» (ресторан «Килиманджаро», г. Мурманск),
-  ООО «Монро» (бар «Монро», г. Апатиты). 
В мастер-классе приняли участие 24 специалиста от 10 предприятий общественного питания города.  Презентацию новых технологий в приготовлении банкетных блюд провели специалисты ресторана «Килиманджаро» – заведующая производством Постовая Ирина Владимировна и повар Шевченко Людмила Петровна.
Участники мастер-класса обменялись  опытом работы, получили дополнительные навыки в оформлении и проведении банкетов и фуршетов.
Администрация города Апатиты  благодарит руководителей бара «Монро» – директора ООО «Монро» Бойцова Романа Александровича и заведующую производством  Блинкову Наталью Петровну за помощь, оказанную  в проведении  мастер-класса.

Информацию подготовила и.о. заведующего сектором РП ОЭР Администрации города Апатиты Е.А. Гончарова.

[версия для печати]

перейти: лента новостей